عسل کردستان پنج ستاره (یک کیلویی)

عسل مناطق کوهستان‌های سردسیر به‌نام عسل کردستان

قبل از آوردن زنبور عسل به این منطقه، آن را کاملاً از خوراک‌های زمستانی خالی کرده و برای داروی کنه‌واروا از عصاره آویشن استفاده می‌نماییم و زنبور را از زنبورستان‌هایی که در شمال ایران و باغات مرکبات قرار دارند، انتخاب می‌نماییم. درضمن عسل مرکبات موجود در هر کلنی را به اندازه لازم برای وقت اردیبهشت و تخم‌گذاری زنبورستان‌های کردستان قرار می‌دهیم تا تمامی محصول مرکبات در این فصل مصرف شود و یا اینکه تغذیه با عسل‌های کوهستانی سالم با ساکاروز زیر 4٪ را برای زنبورستان‌های خالی از خوراک قرار می‌دهیم زیرا در این فصل زنبور عسل برای تولید مثل احتیاج بسیار زیادی به غذا دارد. هم‌اکنون از کلنی‌های موجود در جنگل‌های شمال ایران استفاده می‌شود که در اولین فصل سال (تخم‌ریزی) می‌توانند عسل‌های منطقه را نیز جمع‌آوری نموده و مورد استفاده قرار دهند. پس از گذراندن ماه اول بهار و اوایل اردیبهشت به منطقه کردستان در بالای منطقه‌ای که در 5 کیلومتر اطراف دایره‌ای آن هیچ‌گونه کاشت دستی صورت نگرفته، زنبور عسل استقرار می‌یابد.

لازم به ذکر است آوردن گرده‌های این منطقه در فصل اردیبهشت و خرداد برای ایجاد آنزیم خاص در معده زنبور عسل بسیار مهم است. وجود گل‌های شقایق با عمر و فراوانی بسیار زیاد و گل‌های وحشی منطقه سردسیری، شهدی معجزه‌گر به ما خواهد داد.
درضمن اگر استقرار زنبور عسل به نحوی باشد که مقداری از جنگل‌های کردستان را نیز دربر گیرد، باعث متنوع شدن مصرف زنبورستان می‌گردد.
بهترین حالت مصرف این عسل برای درمان، صبح یک قاشق غذاخوری ناشتا و شب یک قاشق غذاخوری ناشتا با معده خالی است.
این عسل به رنگ زرد مایل به قرمز و بعضی از سالها قرمز روشن است که پس از گذشت شش ماه در شرایط آب و هوایی عادی رُس خواهد نمود که رس آن دارای نرمی و لطافت خاصی است و شبیه روغن حیوانی می‌باشد. مصرف رس‌کرده آن برای مشکلات کلیوی و گوارشی مفیدتر است.
عسل تولید شده برای روماتیسم مفصلی، قلب و عروق، کم‌خونی، کلیه، مثانه، میگرن، اعصاب، مشکلات گوارشی، مشکلات عفونی بدن، زخم‌های داخلی گوارشی تا بواسیر و حتی زخم‌ها و سوختگی‌ها و لاغری و چاقی، اسهال و یبوست، دیابت و قوای جنسی، به‌طور کلی برای تمامی بیماری‌های انسان به‌دلیل دارا بودن انواع مختلف شیره گیاهان دارویی کوهستانی و جنگلی، درمانی معجزه‌بخش و شفا است. این عسل را می‌توان به‌جای آسپرین برای رقیق کردن خون، 2 تا 4 قاشق غذاخوری پر در روز مصرف نمود.